今年上半年天氣對滬郊果樹生產相對有利，預計今年滬產水果總量較去年穩中有升，可達30萬噸。
7月26日，解放日報·上觀新聞記者從上海市林業總站獲悉，今年上半年天氣對滬郊果樹生產相對有利，預計今年滬產水果總量較去年穩中有升，可達30萬噸。
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其中，桃子較往年沒有發生大量落果現象，產量有所增長；葡萄生產也是難得的風調雨順；梨花期受台中二手餐飲設備收購天氣影響，坐果量較往年略少，但產量基本不受影響，果型大而圓整。
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水果熟啦！
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不僅在數量上豐收，上海今年地產水果的質量也屬上乘。尤其是近日連續的高溫天氣，讓即將進入成熟期的滬郊果品加速瞭糖分積累。
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比如，早熟葡萄品種“喜樂”，糖度高達20度，而往年平均糖度在17度左右；已經上市的南匯水蜜桃，糖度也比往年高出2度左右。7月16日第六屆全國賽桃會上，南匯地區選送的“新鳳蜜露”水蜜桃，在全國270餘份參賽樣品中脫穎而出，斬獲金獎。本周起，金山蟠桃、松江水晶梨、奉賢黃桃也將相繼甜蜜登場。
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據上海市林業總站介紹，去年上海地產桃子大規模減產，主要原因是3月10日前後，正值桃樹初花期，突遭-7℃到-8℃的低溫，對桃花形成凍害，影響坐果，尤其對黃桃的影響最為嚴重；5月到6月又連續陰雨，光照少，造成樹體旺長，即將成熟的桃子大量落果。受春季低溫凍害影響，去年上海部分地產葡萄也有所減產，一些品種減產瞭20%左右。
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今年，上海地產水果打瞭個漂亮的“翻身仗”。
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“新鳳蜜露”水蜜桃
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“美人指”葡萄
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據上海綠化市容部門統計，目前，上海有經濟果林25.7萬畝，其中，投產面積為24萬畝。隻有整個種植環節變得“透明”，老百姓才能更放心。
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目前，上海已有76傢果園被評為“安全優質信得過果園”，栽培的樹種涵蓋瞭桃、梨、葡萄、柑橘、藍莓、獼猴桃、棗、銀杏等多種林果，市民可以在上海林業技術網上進行查詢，也可以掃描相關產品外包裝上貼著的二維碼，瞭解果品等級、生產企業信息、種植和投入品使用以及病蟲害檢疫情況等信息。
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市林業總站果樹負責人告訴解放日報·上觀新聞記者，“安全優質信得過果園”的評選主要有三方面標準：首先是果園環境的安全，果園水、土、氣要達到無公害以上標準，周圍一定范圍內不能有污染源。其次是生產過程要安全，對田間操作，特別是投入品的使用有嚴格標準，嚴禁使用高毒高殘留農藥肥料；對使用生物農藥、有機肥、套袋、物理殺蟲器械的，則給予一定的補貼。第三是上市果品要安全，相關部門對商品果進行農殘檢測，在涉及食品安全的一些關鍵項目上，實行一票否決。此外，還要通過測定果實外觀、優質果率、可溶性固形物含量等重要指標，來確保商品果的質量。
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據悉，每個“安全優質信得過果園”都設有專門的安全監督員，類似工廠的質量監督員，專門負責果園在投入品使用、采摘、儲運、銷售等全過程各環節的質量控制。
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在果林裡插種綠肥
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合理控制生產規模
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專傢指出，其實受自然地理條件和氣候的限制，上海適生的經濟果林種類不是很多。經長期的自然選擇，目前主栽樹種為柑橘、桃、葡萄和梨，俗稱上海水果的“四大金剛”。但就在這“小小方寸”之間，依托科技優勢，滬產水果也能“大展手腳”。
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近幾年，上海已先後引進林果品種400多個，推廣良種40多個。比如，葡萄的生產品種已經超過瞭30個，有“夏黑”“巨峰”“巨玫瑰”“醉金香”“美人指”等；上海地產桃子也有“滬油018”“新鳳蜜露”“川中島”“錦繡黃桃”“玉露蟠桃”等20多個品種；梨有“翠冠”“早生新水”“圓黃”等10多個品種。其中，南匯水蜜桃、倉橋水晶梨、金山蟠桃、馬陸葡萄、奉賢黃桃已成為上海名牌產品，並獲批國傢地理標志保護產品。此外，藍莓、櫻桃、棗子、枇杷等小水果種類經過馴化試種，種類和種植面積也不斷增加。
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按照果品生產特點和區域化佈局，上海還相繼建立瞭葡萄研究所、桃研究所、柑橘研究所、梨研究所、小水果研究所、蟠桃研究所和藍莓研究所等7傢民非性質的市級專業果樹技術研究和推廣機構，開展新品種引育、技術培訓、技術咨詢和技術攻關工作。同時，上海林業部門選聘瞭42名果品生產鄉土專傢，確定瞭18傢“上海市林果鄉土專傢生產示范園”，更好地在滬郊林果生產經營中發揮示范引領作用。
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翠冠梨
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玉露蟠桃
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（欄目主編：張奕 ?圖片來源：上海市綠化市容局、上海市林業總站 ?題圖來源：視覺中國 ?圖片編輯：蘇唯??編輯郵箱：shgcggkj@126.com）
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